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导读:新鲜美味,柔嫩滑爽

菜系及功效:家常菜谱 乳母食谱 丰胸食谱 产后调理食谱 通乳食谱
口味:果汁味      工艺:

木瓜鲤鱼煲的制作材料:

主料:鲤鱼600克
辅料:木瓜120克,枣(干)15克
调料:5克,黄酒15克,3克,味精1克,植物油50克

木瓜鲤鱼煲

教您木瓜鲤鱼煲怎么做,如何做木瓜鲤鱼煲才好吃

1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分;
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;
3. 红枣洗净去核待用;
4. 锅内倒油烧至六成热,放入片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火;
5. 沙锅内倒适量清,大火烧开,放入鲤鱼木瓜、红枣、黄酒,开锅后;
6. 改转小火煲2小时,加味精即可。

木瓜鲤鱼煲的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头、牛羊油、猪肝、肉、荆芥甘草南瓜赤小豆狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

 

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