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导读:
菜系及功效:产妇菜谱

木瓜煲鳅鱼的制作材料:

主料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生4片,仁5克,蜜枣8个,猪油,各少许。

木瓜煲鳅鱼的特色:

含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼”是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。

教您木瓜煲鳅鱼怎么做,如何做木瓜煲鳅鱼才好吃

1、 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。

2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;仁、蜜枣分别用清水洗净。

3、 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

4、 将清水适量放入煲内煮沸,放人片,牛鳅鱼、仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。

5、 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许调味,便可饮食。

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