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导读:
菜系及功效:粤菜

卤猪蹄的制作材料:

主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。
调料:味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。

卤猪蹄

教您卤猪蹄怎么做,如何做卤猪蹄才好吃

1.猪蹄切块后,用水烫过取出。

2.将猪蹄、味精冰糖酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、辣椒酱、 淀粉等。

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作者:www.mweisky.cn

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