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导读:
菜系及功效:湘菜

农家小炒肉的制作材料:

主料:鲜肉,青椒
辅料:湖南剁辣椒,大蒜,,食,精,酱油,料酒,,根据个人喜好,备浏 阳豆豉

农家小炒肉

教您农家小炒肉怎么做,如何做农家小炒肉才好吃

1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、切丝、大蒜切片;

2、将油烧热,放入丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量、煸炒至九成熟,盛起;

3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
    
4、加入酱油料酒豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量精后炒匀,即可装盘。

农家小炒肉

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作者:www.mweisky.cn

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