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导读:
菜系及功效:川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:香辣      工艺:

牛肉的制作材料:

主料:油皮1000克
辅料:黄豆粉50克
调料:10克,食用色素3克,胡椒粉10克,辣椒粉25克,味精10克,白砂糖8克,香油25克,椒5克

教您素牛肉怎么做,如何做素牛肉才好吃

1. 将豆油皮用温水洗软,将食用色素胡椒粉、味精、白糖、香油调成味汁;
2. 将豆皮铺平在白净布上,铺一层抹一层调味汁,隔3层涂一次食用色素,叠数层后,将其卷紧成圆棒形,用纱布包紧,竹片夹好,用绳捆紧;
3. 上笼用旺火蒸1小时,出笼晾凉,剥去包布,切片装碟,淋香油,撒上椒辣椒粉即可。

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