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导读:
菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 水肿食谱 肝硬化食谱
口味:原本味      工艺:原炖

冬瓜煲鹌鹑的制作材料:

主料:冬瓜200克,鹌鹑肉400克
调料:花椒10克,大葱10克,10克,4克,料酒5克,味精1克,5克

教您冬瓜煲鹌鹑怎么做,如何做冬瓜煲鹌鹑才好吃

1.先将宰好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖,从脊骨处一剖为二,入沸水锅烫去血污。
2.将冬瓜切成小块。
3.葱、生用刀面拍松。
4.锅置火上,用旺火烧开后转用小火保持锅微沸,煲至五成热时加入冬瓜块、食,同煮至熟烂,去葱、花椒,加入味精调味即成。

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