网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

导读:
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 胃炎食谱
口味:麻辣味      工艺:生炒

翡翠莲藕片的制作材料:

主料:莲藕300克,青椒250克
辅料:蚕豆50克
调料:香油5克,猪油(炼制)20克,10克,3克,味精2克,淀粉(蚕豆)5克,胡椒2克

翡翠莲藕片的特色:

脆香,麻辣可口。

教您翡翠莲藕片怎么做,如何做翡翠莲藕片才好吃

1. 莲藕去皮,去节,洗净,用刀削成不规则的片,泡在清水中;
2. 青椒去籽,洗净,改成菱形片;
3. 蚕豆用沸水焯一下;
4. 片放热锅中略煸,再将泡藕片沥掉水后放入锅中炒;
5. 至断生后放青椒、蚕豆再炒;
6. 待青椒变暗绿色时,即可放入精味精、湿淀粉,淋入猪油翻动炒匀;
7. 放入香油少许,装盘,撒上胡椒粉即成。

翡翠莲藕片的制作要诀:

莲藕烹制前应冲净孔内泥沙。
小帖士-健康提示:
此菜具有清胃润肤之功效。

小帖士-食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与同食。

胃炎食谱推荐美味

  • 锅巴粥菜系及功效:消化不良食谱 健脾开... 锅巴粥
  • 拌茄泥菜系及功效:私家菜 止血调理食谱... 拌茄泥
  • 大头菜粥菜系及功效:肢寒畏冷食谱 糖尿病... 大头菜粥
  • 蚝油扇贝菜系及功效:私家菜 高血压食谱 ... 蚝油扇贝
Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:921,390.60000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn