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导读:

菜系及功效:减肥菜谱 明目食谱 肠炎食谱
口味:咸鲜味      工艺:

冬瓜粒杂锦的制作材料:

主料:冬瓜960克,香菇(干)80克,对虾80克,叉烧肉80克,猪肉(瘦)160克,蛋150克,肝40克

教您冬瓜粒杂锦怎么做,如何做冬瓜粒杂锦才好吃

1.冬瓜去皮,洗净切粒。冬菇浸软,去蒂切粒。瘦肉及肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳,大的可切件。蛋搅匀待用。
2.半锅水烧开,然后放冬姑、冬瓜,煮至将熟时,便放瘦肉、叉烧、虾肉,最后放肝,接着倒下蛋煮熟便成。

小帖士-健康提示:
益肠明目、减肥消脂、清润消滞

小帖士-食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蛋:与肉同食损伤脾胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆、茶同食。

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