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导读:

菜系及功效:美容菜谱 丰胸食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱
口味:原本味      工艺:

黄精鳝片的制作材料:

主料:黄精10克,鳝鱼600克
辅料:莴笋150克
调料:10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)20克,5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克

教您黄精鳝片怎么做,如何做黄精鳝片才好吃

1.黄精用温水洗净,剁成细蓉;
2.鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;
3.生洗净,剁成末;
4.莴笋剥去皮,切片;
5.将黄精蓉、味精胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉调成汁。
6.净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;
7.快速滑散,随即下末、莴笋片炒几下;
8.倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。

黄精鳝片的制作要诀:

本品需肉适量。

小帖士-健康提示:
补虚损,强筋骨,可使皮肤光滑、肌肉丰满。
 

小帖士-食物相克:
黄精黄精忌酸、冷食物
鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
 

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