网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

导读:

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味:咸鲜味      工艺:

百合鹌鹑蛋的制作材料:

主料:鹌鹑蛋240克
辅料:百合100克,芦笋100克,火腿50克
调料:2克,小葱15克,色拉油10克,4克,黄酒15克

百合鹌鹑蛋的特色:

清鲜、雅淡适口。

教您百合鹌鹑蛋怎么做,如何做百合鹌鹑蛋才好吃

1. 火腿切末;
2. 取瓷匙12只,分别抹上色拉油,磕入鹌鹑蛋,一蛋一匙,撒上火腿末,上笼蒸熟成蛋盘;
3. 鲜百合掰成瓣,每瓣撕去内膜,加少许精捏一下,洗净;
4. 加少许水,用文火焖煮3分钟;
5. 倒进锅里,加入片,放在火上烧沸,轻轻放入瓷匙,使“蛋船”浮在上;
6. 下入百合,加入绍酒、精调味,用中火煮沸;
7. 淋入少许色拉油,撒上葱末,倒在放有芦笋段的大碗内即成。

百合鹌鹑蛋的制作要诀:

本品需约750克,如果没有可用清水代替。

小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

产后调理食谱推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:987,718.80000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn