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导读:

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、胡椒面、味精适量。

制作方法:

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,切末;

(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、胡椒面及水,稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

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