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导读:
菜系及功效:其他国家 家常菜谱
口味:酸甜味      工艺:

阿根廷牛肉的制作材料:

主料:牛肉1500克。
辅料:土豆250克。
调料:鲜甜750克,甜750克(约5个),葡萄干100克,鲜番茄500克,洋葱250克,精15克,胡椒粉1克,清750克(见本鲜味型),植物油适量。

阿根廷牛肉的特色:

甜酸清纯,咸鲜爽口。

教您阿根廷牛肉怎么做,如何做阿根廷牛肉才好吃

1.将牛肉切成1.5厘米的方丁;土豆去皮洗净,切1厘米的方丁;去皮,竖切开去核;葡萄干去蒂洗净;番茄去皮、籽,切碎;洋葱去根、皮,切末。

2.锅炙好,下入油烧至七成热,下牛肉丁炸上色,下入漏勺;锅回火上,入植物油,烧至五成热,下入洋葱末炒香(勿上色),下入番茄碎炒透,下入牛肉丁,下入烧开,盖上盖,改用文火炆(焖)至八成熟,下入土豆丁、胡椒粉焖至牛肉丁熟透,下入葡萄干,将汁收浓。将菜盛入盘中,将斜切成片排在牛肉丁上,淋入余汁即成。

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