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导读:
菜系及功效:孕妇菜谱

排骨的制作材料:

主料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

排骨粥

排骨的特色:

排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。

教您排骨怎么做,如何做排骨才好吃

1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。

2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂稠,排骨变酥时,加味精和熟猪油,搅拌均匀。

3、食用前,将分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。

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