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导读:脆皮皮蛋的做法你知道吗?脆皮皮蛋怎么做?本文将详细介绍如何做脆皮皮蛋。

菜系及功效:产妇菜谱
 

脆皮皮蛋的制作材料:

主料:皮蛋5个,花生油500克(实耗油50克),椒少许,生粉30克,面粉50克,泡打粉3克,清水适量。

教您脆皮皮蛋怎么做,如何做脆皮皮蛋才好吃

1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉,撒上椒待用。

2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀,加入少许生油制成脆浆,静放10分钟,然后把皮蛋块放入。

3、烧锅下油,待油温100时,放入挂上脆浆的皮蛋,炸至外脆里嫩即可入碟。

 健康提示:

  本食疗适合于产妇食用,而且可以起滋阴清热止痢的作用。

产妇食谱推荐美味

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