网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

导读:

导读:香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。

 食谱原料:

  水发香菇50g、水发鱿鱼100g、虾仁肉末各20g、冬笋片30g、精、白糖、黄酒胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。

冬瓜大骨玉米煲的做法" src="/Caipu/UploadPic/2012-6/20126920936858.jpg" />

 

  制作方法:

  1、先将水发鱿鱼洗净切成斜方块,放在开水中焯一下,捞起沥干;

  2、香菇去蒂,洗净成片。炒锅上火,放入猪油烧热,加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒;

  3、注入清水,然后加入浸泡过的虾仁黄酒、精、白糖,煮开后放入鱿鱼片,片刻后用水淀粉勾芡,加味精胡椒粉,淋上麻油即成。

  健康提示:

  本食疗适合产妇食用。

  香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

产妇食谱推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:1,073,172.00000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn