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导读:

  食谱原料:

  猪大排、山药、胡萝卜、葱、、蒜、料酒生抽、糖、精、胡椒粉。

冬瓜大骨玉米煲的做法" src="/Caipu/UploadPic/2012-6/20126141507230.jpg" />

 

  制作方法:

  1、排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用;

  2、山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块;

  3、锅中烧油炒香大料,再炒葱蒜;

  4、排骨下锅炒,加少量料酒;

  5、再加少量生抽,炒匀;

  6、加烧,烧开后,转到煲中小火继续煲;

  7、炖40分钟左右把山药下锅,再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加、糖、

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