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八大菜系大全,八大菜系的做法!共967道菜谱
  • [图文] 冻金钟鸡的做法 人气:458
    菜系及功效:粤菜 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:冻 冻金钟鸡的制作材料: 主料:母鸡1250克 辅料:鱼肚15克,鸡蛋120克,火腿25克,豌豆50克 调料:小葱10克,姜10克,琼脂...

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    冻金钟鸡
  • [图文] 家常酸菜鱼的做法 人气:437
      原料:草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤。 ...

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    家常酸菜鱼
  • [图文] 葡萄鱼的详细做法的做法 人气:777
    葡萄鱼的制作原料: 主料:青鱼肉350克,葡萄汁100克。 配料:青菜叶4片,鸡蛋1只,面包75克,面粉25克,葱段、姜片各10克,酱油25克,醋35克,白糖150克,生粉适量,香油少许。 葡萄鱼的做法: 1、鸡蛋充分打...

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    葡萄鱼的详细做法
  • [图文] 鱼香肉丝的做法 人气:2795
    菜系及功效:川菜 鱼香肉丝的制作材料: 主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少...

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    鱼香肉丝
  • 鱼香脆皮全鸡的做法 人气:340
    原料:光鸡一只 调料:精盐 葱姜 味精 剁椒的泡红辣椒 料酒 水淀粉 白糖 酱油 菜油 鲜汤 鱼香脆皮全鸡在线视频:点击观看

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    鱼香脆皮全鸡
  • 木耳鸡蛋汤的做法 人气数:576
    菜 名: 木耳鸡蛋汤 主 料: 白木耳15克,黑木耳10克,山楂10克,鸡蛋1枚。 做 法: 将木耳、山楂水煎,熟时将鸡蛋打开放进汤里调匀,再煮片刻即可服用。每日1-2次。 药用价值: 主要治疗口疮虚症:口腔粘膜溃...

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    木耳鸡蛋汤
  • 荷花芙蓉豆腐的做法 人气数:2094
    菜系及功效:江西菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 口味:咸鲜味 工艺:粉蒸 荷花芙蓉豆腐的制作材料: 主料:豆腐(南)500克 辅料:牛奶150克,火腿50克,香菇(鲜)30克,樱桃20克,鸡蛋清150克,橘子50克 调料:白砂糖2克...

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    荷花芙蓉豆腐
  • [图文] 潮州猪油花生糖的做法 人气数:270
    所属菜系:甜品 潮州菜 原料: 熟花生仁22公斤,砂糖11公斤,饴糖11公斤 白膘丁3.5公斤 熟猪油3公斤,葱0.25公斤 制作方法: 潮式猪油花生糖的特点是软而肥,不同于其它式花生粮硬而脆的特点,此糖香味浓,甜...

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    潮州猪油花生糖
  • [组图] 香辣蟹的做法 人气数:83
    主要食材:一斤的大肉蟹分成6—8块,用刷子洗净。干红辣椒一大把,姜片,大蒜头,花椒适量。 配料:白酒,生抽,白糖,淀粉。 香辣蟹的做法 1.将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌...

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    香辣蟹
  • [组图] 秘制鸡胗的做法 人气数:138
    材料:鸡胗 腌料:盐,料酒,酱油,大颗孜然粒,胡椒粉 其它:姜,蒜,小米椒,孜然粉,熟白芝麻,麻油 秘制鸡胗的做法 1.鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片。 2.切好的鸡胗片,加盐,料酒,酱油,大颗孜然粒...

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    秘制鸡胗
  • [图文] 凤尾腰花的做法 人气数:369
    凤尾腰花的原材料: 主料:猪腰 辅料:冬笋、鲜红椒、泡菜、香菇、葱、蒜 调料:盐、味精、白糖、老抽、陈醋 凤尾腰花的特色: 造型美观,酸辣脆嫩。 猪腰怎么做好吃?凤尾腰花的做法: 1、将猪腰从中间切开...

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    凤尾腰花
  • [图文] 嘉兴粽子的做法 人气数:2073
    菜系及功效:浙菜 甜品/点心 口味:甜味 工艺:煮 嘉兴粽子的制作材料: 主料:糯米1000克,猪腿肉600克 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 嘉兴粽子的特色: 形态美观别致,箬香芬芳和润,...

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    嘉兴粽子
  • 杭州油淋鸡的做法 人气数:2057
    菜系及功效:浙菜 增肥食谱 口味:清香味 工艺:油淋炸 杭州油淋鸡的制作材料: 主料:鸡1000克 调料:麦芽糖20克,菜籽油100克 杭州油淋鸡的特色: 色泽金黄,腿皮不缩,皮脆肉嫩,醇香诱人,嚼味悠长。 教您...

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    杭州油淋鸡
  • 栗子冬菇的做法 人气数:2043
    菜系及功效:浙菜 口味:本味咸鲜 工艺:烧 栗子冬菇的制作材料: 主料:栗子(鲜)500克 辅料:香菇(干)30克,淀粉(蚕豆)5克,油菜30克 调料:味精2克,香油10克,白砂糖40克,菜籽油20克,酱油20克 栗子冬菇的特...

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    栗子冬菇
  • 裹烧茭白的做法 人气数:2043
    菜系及功效:浙菜 口味:咸鲜味 工艺:烧 裹烧茭白的制作材料: 主料:茭白200克,虾仁150克 辅料:豌豆20克,肥膘肉50克,火腿25克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)2克 调料:盐2克,黄酒15克,味精2克,猪油(炼制)40克 裹...

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    裹烧茭白
  • 酒酿火腿片的做法 人气数:2045
    菜系及功效:浙菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味:甜咸味 工艺:蒸 酒酿火腿片的制作材料: 主料:火腿300克 辅料:玫瑰花2克 调料:白砂糖100克,糖桂花3克,江米酒500克 酒酿火腿片的特色: ...

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    酒酿火腿片
  • 酒蒸鸡的做法 人气数:2056
    菜系及功效:浙菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:糟香味 工艺:清蒸 酒蒸鸡的制作材料: 主料:童子鸡750克 辅料:冬笋100克,香菇(干)10克,火腿50克 调料:姜25克,小葱25克,...

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    酒蒸鸡
  • 西卤蹄筋的做法 人气数:2043
    菜系及功效:浙菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸甜味 工艺:煮 西卤蹄筋的制作材料: 主料:猪蹄筋300克 辅料:猪肉(肥瘦)100克 调料:小葱15克,姜10克,白砂糖10克,胡椒粉2克,黄酒2...

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    西卤蹄筋
  • 酥鲳画的做法 人气数:2039
    菜系及功效:浙菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸甜味 工艺:酥 酥鲳画的制作材料: 主料:平鱼1000克 调料:黄酒20克,姜15克,酱油50克,小葱25克,醋40克,桂皮1克,菜籽油100克,白砂糖50克 酥...

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    酥鲳画
  • 酥牛肉的做法 人气数:2053
    菜系及功效:浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:五香味 工艺:酥 酥牛肉的制作材料: 主料:牛肉(后腿)1000克 调料:大葱100克,姜50克,桂皮5克,八角5克,黄酒100克,酱油100克,白砂糖50克,香油5...

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    酥牛肉
  • 长兴爆鳝丝的做法 人气数:2061
    菜系及功效:浙菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:干炒 长兴爆鳝丝的制作材料: 主料:鳝鱼500克 辅料:冬笋100克,韭菜25克,青椒10克,火腿5克,淀粉(蚕豆)2克 调料:赤...

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    长兴爆鳝丝
  • [图文] 锅烧河鳗的做法 人气数:2058
    菜系及功效:浙菜 老人食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:锅烧 锅烧河鳗的制作材料: 主料:河鳗750克 辅料:猪油(板油)25克,冬笋75克 调料:小葱20克,姜10克,白砂糖10克,桂皮5克,黄...

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    锅烧河鳗
  • 藏心鱼圆的做法 人气数:2048
    菜系及功效:浙菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:粉蒸 藏心鱼圆的制作材料: 主料:草鱼750克 辅料:冬笋60克,猪肉(瘦)100克,木耳(水发)10克,韭菜10克,鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)5克 ...

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    藏心鱼圆
总数:96018 上一页1 2 3 4 5 6 7 8 ...54下一页

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