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八大菜系大全,八大菜系的做法!共967道菜谱
  • [图文] 干炒牛河的做法 人气数:63
    菜系及功效:粤菜 干炒牛河的制作材料:主料:河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)辅料:老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。教您干炒牛河怎么做,如何做干炒牛河才好吃 先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,...

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    干炒牛河
  • [图文] 纸包鸡的做法 人气数:37
    菜系及功效:粤菜 纸包鸡的制作材料:主料:鸡胸肉(切片)辅料:豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱调料:料酒,酱油,盐,麻油,胡椒教您纸包鸡怎么做,如何做纸包鸡才好吃(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备...

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    纸包鸡
  • [图文] 白斩鸡的做法 人气数:117
    菜系及功效:粤菜 白斩鸡的制作材料:主料:嫩公鸡一只辅料:姜茸5克,葱白丝5克调料:精盐0.5克,花生油6克白斩鸡的特色:说明:白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持...

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    白斩鸡
  • [图文] 卤猪蹄的做法 人气数:45
    菜系及功效:粤菜 卤猪蹄的制作材料:主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。调料:味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。教您卤猪蹄怎么做,如何做卤猪蹄才好吃1.猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪...

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    卤猪蹄
  • [图文] 白扒四宝 咸鲜 鲜香的做法 人气数:74
    主料:水发广肚250克,炖鲍鱼200克,鸡脯肉250克,桶龙须菜1桶。 调料:料酒20克,精盐2.5克,鸡油15克,熟猪油500克(约耗40克),湿玉米粉、白糖少许,清汤500克,奶汤30克,鸡蛋清1个。 做法: 1.将鸡脯肉片去...

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    白扒四宝 咸鲜 鲜香
  • [图文] 蚝油生菜的做法 人气数:53
    菜系及功效:粤菜 蚝油生菜的制作材料: 主料:生菜600克,蚝油30克, 辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克 调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量 教您蚝油生菜怎么做,如...

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    蚝油生菜
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