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特色菜谱大全,特色菜谱的做法!共1350道菜谱
  • 嫩姜拌山参的做法 人气数:1832
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 嫩姜拌山参的制作材料:主料:嫩生姜100克,鲜人参150克。调料:盐,味精,葱油各适量。教您嫩姜拌山参怎么做,如何做嫩姜拌山参才好吃嫩生姜去皮洗净,改刀,鲜人参去皮改刀,焯水,二者...

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    嫩姜拌山参
  • 酱香萝卜皮的做法 人气数:2043
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 酱香萝卜皮的制作材料:主料:白萝卜皮150克。调料:咸话梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香叶,八角,盐,味精,香油各适量。教您酱香萝卜皮怎么做,如何做酱香萝卜皮才好吃白萝卜皮洗净、...

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    酱香萝卜皮
  • 芹香虾糕的做法 人气数:1845
    菜系及功效:清爽凉菜 芹香虾糕的制作材料:主料:西芹100克,虾糕75克。调料:盐,味精,葱油各适量。教您芹香虾糕怎么做,如何做芹香虾糕才好吃西芹洗净、改刀、焯水,虾糕改刀、焯水,二者加调料拌匀即可。芹香虾糕的...

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    芹香虾糕
  • 双色甘蓝的做法 人气数:1957
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 双色甘蓝的制作材料:主料:白包菜100克,紫包菜100克。调料:盐,味精,香油各适量。教您双色甘蓝怎么做,如何做双色甘蓝才好吃白包菜、紫包菜洗净改刀,加盐腌渍,挤干水分,加调料拌匀...

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    双色甘蓝
  • 椒圈水腌菜的做法 人气数:1856
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 椒圈水腌菜的制作材料:主料:水腌菜150克,青尖椒15克,红尖椒15克。调料:白糖,白醋,香油,色拉油各适量。教您椒圈水腌菜怎么做,如何做椒圈水腌菜才好吃1.水腌菜洗净、改刀,加白糖、...

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    椒圈水腌菜
  • 特色酸菜的做法 人气数:1878
    菜系及功效:清爽凉菜 私家菜 特色酸菜的制作材料:主料:海蜇头100克,粉皮50克,黄瓜50克,红尖椒段,香菜各适量。调料:美极鲜,香醋,盐,味精,红油,香油各适量。教您特色酸菜怎么做,如何做特色酸菜才好吃1.海蜇头改刀...

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    特色酸菜
  • 酸菜脆肚的做法 人气数:1919
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 酸菜脆肚的制作材料:主料:猪肚250克,鱼酸菜100克。调料:鱼酸菜汁,香菜,葱,姜,八角,香叶,味精,盐,黄酒,红油,香油各适量。教您酸菜脆肚怎么做,如何做酸菜脆肚才好吃1.鱼酸菜取茎切片...

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    酸菜脆肚
  • 陈皮卤牛肉的做法 人气数:1886
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 陈皮卤牛肉的制作材料:主料:牛腱肉500克。调料:盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。教您陈皮卤牛肉怎么做,如何做陈皮卤牛肉才好吃牛腱肉洗净,加盐、黄酒腌...

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    陈皮卤牛肉
  • 花生牛筋冻的做法 人气数:1905
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 工艺:冻花生牛筋冻的制作材料:主料:鲜牛筋250克,花生50克。调料:香料水,高汤,酱油,干辣椒,白糖,盐,味精各适量。教您花生牛筋冻怎么做,如何做花生牛筋冻才好吃鲜牛筋洗净,焯水,...

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    花生牛筋冻
  • 酱汁顺风糕的做法 人气数:1833
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 工艺:冻酱汁顺风糕的制作材料:主料:无根猪耳250克。调料:烧肉汁,白糖,八角,香叶,干辣椒,味精,黄酒各适量。教您酱汁顺风糕怎么做,如何做酱汁顺风糕才好吃无根猪耳去毛洗...

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    酱汁顺风糕
  • 剁椒脆耳的做法 人气数:1886
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 工艺:拌剁椒脆耳的制作材料:主料:无根猪耳250克,香菜适量。调料:红尖椒,蒜片,盐,味精,白酒各适量。教您剁椒脆耳怎么做,如何做剁椒脆耳才好吃1.无根猪耳去毛洗净,焯水煮熟,改薄...

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    剁椒脆耳
  • 麻酱腰花的做法 人气数:1898
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 麻酱腰花的制作材料:主料:猪腰180克。调料:浓缩鸡汁,盐,味精,芝麻酱,白糖,香油各适量。教您麻酱腰花怎么做,如何做麻酱腰花才好吃1.猪腰去膜、腰臊,改刀,烫至断生,冲凉。2.原料...

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    麻酱腰花
  • 芝麻鹿肉糕的做法 人气数:1840
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 芝麻鹿肉糕的制作材料:主料:鹿腿肉500克,肉皮冻250克,熟白芝麻40克。调料:复合酱油,白糖,味精,葱,姜,黄酒各适量。教您芝麻鹿肉糕怎么做,如何做芝麻鹿肉糕才好吃鹿腿肉焯...

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    芝麻鹿肉糕
  • 蒜泥五花肉的做法 人气数:1944
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 蒜泥五花肉的制作材料:主料:连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。调料:蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油各适量。教您蒜泥五花肉怎么做,如何做蒜泥五花肉才好吃五花肉去毛,焯水煮熟,凉...

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    蒜泥五花肉
  • 芥末黄喉的做法 人气数:1891
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 芥末黄喉的制作材料:主料:黄喉400克。调料:青芥膏,盐,味精,芥末油各适量。教您芥末黄喉怎么做,如何做芥末黄喉才好吃黄喉洗净,切宽条,焯水至熟,捞出冲凉,加调料拌匀入味即可。...

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    芥末黄喉
  • 香软鹅肝糕的做法 人气数:1861
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 香软鹅肝糕的制作材料:主料:鹅肝200克。调料:黄油,盐,味精,张裕白兰地酒各适量。教您香软鹅肝糕怎么做,如何做香软鹅肝糕才好吃鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制,冻透...

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    香软鹅肝糕
  • 中式如意蛋卷的做法 人气数:1874
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 工艺:蒸中式如意蛋卷的制作材料:主料:鸡蛋150克,海苔1张,咸蛋黄75克。调料:淀粉,盐,味精,色拉油各适量。教您中式如意蛋卷怎么做,如何做中式如意蛋卷才好吃1.鸡蛋取蛋黄,加调料打...

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    中式如意蛋卷
  • 水晶鸡心的做法 人气数:1895
    菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 工艺:冻水晶鸡心的制作材料:主料:鸡心50克,番茄10克,香菜5克,鱼胶冻50克。调料:盐,味精各适量。教您水晶鸡心怎么做,如何做水晶鸡心才好吃1.鸡心剖开洗净,焯水至熟;番茄洗净改刀...

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    水晶鸡心
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