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日本料理大全,日本料理的做法!共114道菜谱
  • 日式酱汁煮鱼的做法 人气数:2056
    菜系及功效:日本料理 家常菜谱 口味:咸甜味 工艺:煮日式酱汁煮鱼的制作材料:主料:净鱼1000克。调料:白糖50克,日本酱油150克,日本梅淋50克(见甜香味型),水发海米75克,去皮嫩姜25克,湿淀粉200克,清水500克,植物...

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    日式酱汁煮鱼
  • 日式田不拉虾肉的做法 人气数:2045
    菜系及功效:日本料理 家常菜谱 口味:咸甜味 日式"田不拉"虾肉的制作材料:主料:净虾肉1000克。辅料:生菜叶100克。调料:日式"田不拉"汁500克,面粉100克,日式"田不拉"飞刺糊1000克(见原料半成品制作),植物油适量...

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    日式田不拉虾肉
  • 日式醋拌萝卜丝的做法 人气数:2080
    菜系及功效:日本料理 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 口味:酸甜味 工艺:腌日式醋拌萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜250克,胡萝卜150克。辅料:生菜叶50克,香菜叶5克。调料:白糖250克,醋精15克,精盐10克,清水250克。日...

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    日式醋拌萝卜丝
  • 日式醋拌海蛎子的做法 人气数:2055
    菜系及功效:日本料理 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 口味:酸甜味 工艺:腌日式醋拌海蛎子的制作材料:主料:海蛎子(鲜蚝)500克。辅料:生菜叶50克,香菜叶5克。调料:白糖150克,醋精15克,日本酱油50克,味精5克,日本...

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    日式醋拌海蛎子
  • 日式“田乐”豆腐的做法 人气数:2051
    菜系及功效:日本料理 家常菜谱 口味:酱香味 工艺:烤日式“田乐”豆腐的制作材料:主料:豆腐1500克。辅料:小青椒250克,生菜叶100克。调料:日本“田乐”酱250克,精盐3克。日式“田乐”豆腐的特色:酱香浓郁,咸鲜...

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    日式“田乐”豆腐
  • 日式大酱鲤鱼的做法 人气数:2039
    菜系及功效:日本料理 家常菜谱 口味:酱香味 工艺:烧日式大酱鲤鱼的制作材料:主料:活鲤鱼1条(约重2500克)。辅料:干海带50克,生菜叶50克。调料:日本大酱250克,白糖250克,日本梅淋100克,植物油适量,清水2500克...

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    日式大酱鲤鱼
  • 日式椒叶加吉鱼头汤的做法 人气数:2039
    菜系及功效:日本料理 美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤 工艺:煮日式椒叶加吉鱼头汤的制作材料:主料:加吉鱼头5个(从鱼前鳍下部切下)(约重750克)。辅料:蒿子杆10根。调料:花椒叶10片,精盐10克,味精5克,鱼清汤1500...

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    日式椒叶加吉鱼头汤
  • 日式生鱼片的做法 人气数:2042
    菜系及功效:日本料理 口味:芥末味 日式生鱼片的制作材料:主料:净活黑鱼肉(生鱼肉)750克。辅料:白萝卜500克,西生菜,胡萝卜花少许。调料:"瓦萨毕"25克,日本酱油100克。日式生鱼片的特色:香浓微辣,鲜咸味厚。...

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    日式生鱼片
  • 日式素菜炸鱼圆的做法 人气数:2045
    菜系及功效:日本料理 家常菜谱 工艺:炸日式素菜炸鱼圆的制作材料:主料:鱼肉糜1000克。辅料:胡萝卜150克,黑根150克,冬笋150克,水发香菇50克。调料:芝麻100克,绍酒50克,白糖50克,精盐15克,味精5克,植物油250克,清...

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    日式素菜炸鱼圆
  • [图文] 味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的做法 人气数:2097
    菜系及功效:日本料理 韩国料理 美味粥汤 工艺:煮味增汤/韩式味增汤/日式味增汤的制作材料:主料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克辅料:红,白萝卜丝各1/2杯调料:味噌80公克,豆腐,海带芽,糖,味精各1/8小匙,葱花2大匙 教您味...

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    味增汤/韩式味增汤/日式味增汤
  • [图文] 日本红豆饭的做法 人气数:2065
    菜系及功效:日本料理 日本红豆饭的制作材料:主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)辅料:水4杯调料:盐,炒香黑芝麻少许教您日本红豆饭怎么做,如何做日本红豆饭才好吃1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火...

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    日本红豆饭
  • [图文] 时蔬天妇罗的做法 人气数:2047
    菜系及功效:日本料理 时蔬天妇罗的制作材料:主料:红萝卜30克,南瓜30克,地瓜30克,牛蒡40克辅料:鸭儿芹2支,低筋面粉适量,萝卜泥适量调料:面衣主料:冷水150cc,低筋面粉100克,蛋黄1个,出汁250cc,酱油50cc,味醂50cc...

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    时蔬天妇罗
  • [图文] 海鲜刺身的做法 人气数:2119
    菜系及功效:日本料理 海鲜刺身的制作材料:主料:新鲜的加吉鱼,三文鱼,金枪鱼,北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末,日本酱油教您海鲜刺身怎么做,如何做海鲜刺身才好吃1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙...

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    海鲜刺身
  • 豆腐沙拉的做法 人气数:2053
    菜系及功效:日本料理 豆腐沙拉的制作材料:主料:嫩豆腐1盆辅料:山芹菜1支,香菜1颗,小黄瓜半条,西洋芹1支,苜蓿5克,干燥海苔丝5克,小鱼朝10支调料:调味酱油2汤匙教您豆腐沙拉怎么做,如何做豆腐沙拉才好吃1.铺上苜...

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    豆腐沙拉
  • 软煎虾仁的做法 人气数:2051
    菜系及功效:日本料理 软煎虾仁的制作材料:主料:虾仁等教您软煎虾仁怎么做,如何做软煎虾仁才好吃将虾仁撒上盐和胡椒粉、蘸上面粉,再蘸些鸡蛋液,入油煎至金黄色。起菜时,配上炒土豆丝,浇上黄油即成。

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    软煎虾仁
  • 茶碗蒸的做法 人气数:2060
    菜系及功效:日本料理 茶碗蒸的制作材料:主料:蛋3个辅料:虾适量,鱼板适量,白果适量,鸭儿芹适量,柚子粉适量调料:出汁450cc,酱油少许,盐适量教您茶碗蒸怎么做,如何做茶碗蒸才好吃1.将蛋打散,加入出汁、酱油、盐混...

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    茶碗蒸
  • [图文] 酸辣蒸日式豆腐的做法 人气数:2060
    菜系及功效:日本料理 酸辣蒸日式豆腐的制作材料:主料:日式豆腐,西兰花辅料:猪肉粒,水发冬菇粒,洋葱粒,辣椒粒,绿芥末,醋适量调料:泰国鸡酱,精盐,料酒,水淀粉,胡椒粉,生粉,味精教您酸辣蒸日式豆腐怎么做,如何做酸...

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    酸辣蒸日式豆腐
  • [图文] 扬出豆腐的做法 人气数:2052
    菜系及功效:日本料理 扬出豆腐的制作材料:主料:传统豆腐2块辅料:低筋面粉适量,柴鱼片适量,萝卜泥适量调料:辣椒酱少许,出汁100cc。酱油1大匙,味醂1大匙教您扬出豆腐怎么做,如何做扬出豆腐才好吃1.将辣椒酱用滤网...

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    扬出豆腐
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