天气载入中...
网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!
鲁菜菜谱大全,鲁菜做法大全,鲁菜菜谱家常菜做法,鲁菜的做法!共77道菜谱
  • [图文] 德州扒鸡的做法 人气数:486
    菜系及功效:鲁菜 德州扒鸡的制作材料: 主料:鸡1只(1000克左右),口蘑5克,姜5克,酱油150克,精盐25克,花生油1500克(实耗100克),五香药料5克(丁香,砂仁,草果,白芷,大茴香组成)。 德州扒鸡的特色: 色...

    [查看该菜谱]

    德州扒鸡
  • [图文] 九转大肠的做法 人气数:549
    菜系及功效:鲁菜 九转大肠的制作材料:主料:猪大肠3条(重约75o克)辅料:香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末,蒜末各5克,姜末2.5克调料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,熟猪油500克(约耗75克),花...

    [查看该菜谱]

    九转大肠
  • [图文] 葱烧海参的做法 人气数:438
    菜系及功效:鲁菜 葱烧海参1的制作材料:主料:水发小海参1000克辅料:大葱105克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克,姜汁27.5克,糊葱油50克调料:精盐2克,味精3.5克,白糖27.5克,熟猪油150克 (约耗75克),酱油1...

    [查看该菜谱]

    葱烧海参
  • [图文] 番茄松鼠鱼的做法 人气数:433
    菜系及功效:鲁菜 番茄松鼠鱼的制作材料:主料:黄鱼750克。葱头20克,水发冬菇20克,水发玉兰片20克,胡萝卜15克,熟青豆15克。番茄酱100克,绍酒15克,精汤150克,清盐5克,白糖20克,醋20克,芝麻油2克,淀粉50克,鸡蛋黄15克...

    [查看该菜谱]

    番茄松鼠鱼
  • [图文] 砂锅三味的做法 人气数:448
    菜系及功效:鲁菜 砂锅三味的制作材料:主料:猪肘肉100克,带骨雏鸡肉100克。 鸡蛋60克,火腿25克,青菜心25克。酱油20克,清汤100克,葱段15克,姜片10克,精盐5克,味精1克,菜油100克。教您砂锅三味怎么做,如何做砂锅三味...

    [查看该菜谱]

    砂锅三味
  • [图文] 扣肉的做法 人气数:553
    菜系及功效:鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:扒扣肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,淀粉(豌豆...

    [查看该菜谱]

    扣肉
  • [图文] 糖醋肉段的做法 人气数:481
    菜系及功效:鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:糖醋味 工艺:糖醋溜糖醋肉段的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克调料:白砂糖25克,醋15克,酱油15克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,...

    [查看该菜谱]

    糖醋肉段
  • [图文] 尖椒干豆腐的做法 人气数:488
    菜系及功效:鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:生炒尖椒干豆腐的制作材料:主料:干豆腐300克辅料:辣椒(青,尖)50克调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,...

    [查看该菜谱]

    尖椒干豆腐
  • [图文] 辣子炒虾的做法 人气数:471
    菜系及功效:鲁菜 辣子炒虾的制作材料:主料:鲜虾,干辣椒,花椒辣子炒虾的特色:麻辣味浓郁教您辣子炒虾怎么做,如何做辣子炒虾才好吃鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒出糊辣味时,下入炸好的虾,...

    [查看该菜谱]

    辣子炒虾
  • [图文] 排骨炖白菜的做法 人气数:479
    菜系及功效:鲁菜 排骨炖白菜的制作材料:主料:猪排骨250克,白菜头250克辅料:葱姜,肉汤,清油调料:香菜梗10克,精盐,味精,花椒水排骨炖白菜的特色:汤洁白,味鲜香,肉烂脱同。教您排骨炖白菜怎么做,如何做排骨炖白...

    [查看该菜谱]

    排骨炖白菜
  • 酱排骨的做法 人气数:459
    菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味:五香味 工艺:酱酱排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)1000克辅料:桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,花椒2克,陈皮2克,八角2克调料:酱油10克,盐5克,料...

    [查看该菜谱]

    酱排骨
  • [图文] 手抓酱骨头的做法 人气数:477
    菜系及功效:鲁菜 手抓酱骨头的制作材料:主料:猪后腿通水骨300克辅料:姜,葱各8克调料:盐10克,酱油10克,味精15克,八角3克,桂皮2克,香叶两片,草果3克,原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克手抓酱...

    [查看该菜谱]

    手抓酱骨头
  • [图文] 香辣肉丝的做法 人气数:558
    菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:香辣 工艺:滑炒香辣肉丝的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克辅料:香菜15克,玉兰片25克调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)35克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)8克,辣椒...

    [查看该菜谱]

    香辣肉丝
  • [图文] 糖醋鱼块的做法 人气数:488
    菜系及功效:鲁菜 糖醋鱼块的制作材料:主料:鲤鱼 醋,白糖,葱末,姜末,酱油,精盐,湿淀粉,肉清汤糖醋鱼块的特色:济南传统风味,香酥酸甜。教您糖醋鱼块怎么做,如何做糖醋鱼块才好吃1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮...

    [查看该菜谱]

    糖醋鱼块
  • [图文] 香辣蟹的做法 人气数:502
    菜系及功效:鲁菜 香辣蟹的制作材料:主料:肉蟹辅料:葱,姜,花椒调料:盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油香辣蟹的特色:麻、香、鲜。教您香辣蟹怎么做,如何做香辣蟹才好吃1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,...

    [查看该菜谱]

    香辣蟹
  • [图文] 拔丝山药的做法 人气数:513
    菜系及功效:鲁菜 拔丝山药的制作材料:主料:鸡皮糙山药500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻油5克,熟花生油1000克 拔丝山药的特色:糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效。教您拔丝...

    [查看该菜谱]

    拔丝山药
  • [图文] 油焖大虾的做法 人气数:527
    菜系及功效:鲁菜 油焖大虾的制作材料:主料:对虾4-6头 辅料:葱,姜,料酒,盐,味精,糖,醋各适量教您油焖大虾怎么做,如何做油焖大虾才好吃锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加...

    [查看该菜谱]

    油焖大虾
  • [图文] 四喜丸子的做法 人气数:548
    菜系及功效:鲁菜 四喜丸子的制作材料:主料:猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒10克,鸡蛋清2个,葱姜末10克,姜片10克。教您四喜丸子怎么做,...

    [查看该菜谱]

    四喜丸子
总数:7718 上一页1 2 3 4 5下一页

鲁菜 推荐食谱

  • 糖醋鱼块菜系及功效:鲁菜 糖醋鱼块的制作... 糖醋鱼块
  • 绉纱肉菜系及功效:鲁菜 口味:咸甜味 ... 绉纱肉
  • 辣子炒虾菜系及功效:鲁菜 辣子炒虾的制作... 辣子炒虾
  • 四喜丸子菜系及功效:鲁菜 四喜丸子的制作... 四喜丸子
Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:359.37500 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn