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导读:

菜系及功效:美味
 

冬瓜排骨的制作材料:

主料:1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,适量。

冬瓜排骨汤

教您冬瓜排骨怎么做,如何做冬瓜排骨才好吃

冬瓜排骨汤
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
冬瓜排骨汤

2、炖锅中加水,放入块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。
冬瓜排骨汤


3、再次烧沸后放黄酒,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
冬瓜排骨汤


4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
 

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作者:www.mweisky.cn

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