网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

导读:
菜系及功效:时尚饮品

葡萄果冻的制作材料:

主料:鱼胶片 12克  红葡萄酒 1/2杯
辅料:水 1杯
调料:砂糖 3/2汤匙

红葡萄酒果冻

教您红葡萄果冻怎么做,如何做红葡萄果冻才好吃

准备工作:

将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中,泡涨15分钟左右。

锅中放水和砂糖,文火加热并搅拌,砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开,放冷后置于冰箱中冷却。

做法:

制作果冻底料 

 1、锅中放水和砂糖移到火上搅拌,砂糖溶解后离开火,利用余热的将鱼胶煮溶; 

 2、待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤(这是为了制作高度透明的果冻);

 加入红葡萄

 3、将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合,晾凉;

 用冰箱冷却

 4、倒入内侧已过了水的果冻模内,摆到已倒上水的冰盒中,置入冰箱中约冷却3小时;

 5、果冻固化后将模外侧置于温水中温一下,将果冻取出盛于器皿中,浇上果汁并用水果装饰。

Tags:

作者:www.mweisky.cn

时尚饮品推荐美味

  • 姜撞奶菜系及功效:时尚饮品 姜撞奶的制... 姜撞奶
  • 枣泥核桃酪菜系及功效:时尚饮品 枣泥核桃酪... 枣泥核桃酪
  • 桑菊茶菜系及功效:时尚饮品 桑菊茶的制... 桑菊茶
  • 水晶马蹄露菜系及功效:时尚饮品 水晶马蹄露... 水晶马蹄露
Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:161,000.00000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn