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导读:
菜系及功效:火锅食谱

茴香鲫鱼火锅的制作材料:

主料:茴香30克,鲫鱼4条。
调料:精制油50克,5克,蒜5克,葱5克,味精10克,精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白2500克。

茴香鲫鱼火锅

茴香鲫鱼火锅的特色:

健脾利水,治疝气疼痛

教您茴香鲫鱼火锅怎么做,如何做茴香鲫鱼火锅才好吃

(1)鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用料酒,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

(2)蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

(3)炒锅置火上,下油加热,下蒜片,葱,炒香,掺白,放鲫鱼味精精,胡椒粉,料酒茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

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作者:www.mweisky.cn

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