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导读:金钱蛋的做法:食谱原料:3个鸡蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适量油、适量盐、适量酱油,1)鸡蛋煮熟,在凉水里冰一会;2)刀上粘点水,将鸡蛋剥去壳切成片;

食谱原料:3个蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适量油、适量、适量酱油

金钱蛋

教你金钱蛋的做法,金钱蛋怎么做好吃:

  1)蛋煮熟,在凉水里冰一会;

  2)刀上粘点水,将蛋剥去壳切成片;

  3)表面撒少许生粉;

  4)锅内放比平时炒菜稍微多点的油,将蛋推入大火煎炸;

  5)表面焦黄的时候将蛋捞出;

  6)青红椒切段;

  7)锅内留底油,将青红椒大火翻炒半分钟;

  8)倒入炸好的蛋片翻炒均匀;

  9)加入适量,几滴酱油,翻炒均匀即可。

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