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导读:

原料:

    羊骨、葱香菜花椒、大料、料酒老抽

    做法:

    1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出;

    2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉);

    3、准备葱花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱和调味料,倒入两勺老抽,一点~~;

    4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟;

    5、加入适量调味,撒一些香菜

 

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