网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

导读:鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称,是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟,长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记栽鹌鹑肉能‘朴五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”。中医传统理论认为鹌鹑去毛及内脏,取肉鲜用 ,被中气、壮筋骨、止泻、止痢、止咳。

 菜谱功能及菜谱 孕妇食谱 补气食谱

食谱原料

  净鹌鹑4只,生、葱、绍酒、精酱油、白糖、香料、植物油各适量。

香酥鹌鹑

教你香酥鹌鹑的做法,香酥鹌鹑怎么做好吃

制作方法

  1、鹌鹑放碗内,加酱油、精、绍酒、白糖、香料、生、葱腌渍1小时,上笼蒸熟,取出晾凉。

  2、锅置火上,下油烧至八成热,放入鹌鹑炸至皮脆肉酥,捞出,改刀装盘。

适用人群

  怀孕晚期妈咪

健康提示

  本品色泽红亮,味咸微辣,香酥鲜嫩;富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。李时珍《本草纲目》记述鹌鹑有“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,清结热”之功效,因此本品特别适宜于孕妇食用。

补气食谱推荐美味

  • 香酥鹌鹑 菜谱功能及菜谱 孕妇食谱 补气食... 香酥鹌鹑
Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:1,092,094.00000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn