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春天是万物萌生的时节,人生活在 自然之中,与春之阳气相应,机体代谢旺盛。

春季饮食推荐5种养阳蔬菜

  春天是万物萌生的时节,人生活在 自然之中,与春之阳气相应,机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡,在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品,少食酸收之味为宜。春季食物除选择一般性调补的食品如、鱼、肉、蛋外,同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜,对春季养生大有裨益。

春季饮食推荐5种养阳蔬菜

韭菜

  韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

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