网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

贴上了健康标签的“养生月饼”,价格自然水涨船高,但是“养生月饼”真的养生吗?是否真能物有所值?
月饼养生马甲 豪华身价立涨数倍
月饼

  离中秋节还有一个月,月饼市场却已经活跃起来了。不少市民注意到,今年的月饼似乎“不同寻常”:干贝、鲍翅、玫瑰、紫菜等食材,都被放进了月饼里,月饼摇身一变成了“养生月饼”。   

  贴上了健康标签的“养生月饼”,价格自然水涨船高,但是“养生月饼”真的养生吗?是否真能物有所值?

 养生月饼?

  马复胜油货店是长沙历史最为悠久的老店,从光绪十四年开始开店,如今已经传到第四代。继承人马朋接手之后,在老店的特色产品上,又与自家油货的制作工艺结合,做出了新式产品——本式酥皮月饼,广受消费者好评。

  【市场变化】  “养生月饼”来抢滩

  中秋节越来越近,长沙各大卖场里的散装月饼已慢慢上市,健康、天然食材的月饼成为今年主流。记者走访了长沙几家西饼屋发现,今年的月饼馅料十分奢华,除了干贝、鲍翅皇等海鲜,玫瑰枸杞、桂花龙井、红枣桂圆等传统养生食材都通通成了月饼馅。

  “养生月饼”主打健康牌,价格自然也不会低。罗莎蛋糕店鲍翅皇的8只装月饼礼盒售价为288元,而同品牌的6只装莲蓉和蛋黄月饼只售58元,价格相差了5倍;仟吉西饼屋内,红枣枸杞和干贝的12只装月饼礼盒售价高达369元。

  值得注意的是,这种高端月饼礼盒里装的大多数是普通食材的月饼,“养生月饼”通常只有为数不多的一两只。可见,加入一些“奢侈”的食材,月饼立马名正言顺贴上“养生”标签,月饼礼盒的附加值因此大大增加。

  【市民感受】  “养生说”引导消费

  厂商力推的“养生月饼”正好迎合了时下的食疗养生潮流。芙蓉中路一家仟吉西饼屋的工作人员告诉记者,“养生月饼”礼盒的销量十分可观,每天平均可以卖出10盒左右, 比普通的水果月饼和莲蓉月饼更受欢迎,“市民更愿意为养生买单,这也是以后食品生产的发展方向。”

  采访现场,一名正在挑选月饼礼盒的消费者陈女士也表示,自己特别喜欢吃甜食,但又不敢多吃,现在有了这些掺入养生食材的月饼,吃起来就放心多了。

  不过也有消费者对月饼馅料是否真的采用“养生”食材,还是持一定的怀疑态度,“如果完全采用养生食材,口感肯定不如普通口味的月饼。”

  “不少消费者买月饼礼盒一般是拿去送礼,有养生食材的月饼品质肯定比普通月饼好,送人也更体面。”工作人员解释。

[1] [2]  下一页

Tags:月饼 养生

作者:www.mweisky.cn

新闻视点推荐食谱

新闻视点推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:299,343.80000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn