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谷物频道,谷物知识文章列表!共54篇
  • [图文] 糯米粉 人气数:521
    别名:糯米面使用提示:每餐约50克糯米粉知识介绍: 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。糯米粉营养分析: 糯米含有蛋白...

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    糯米粉
  • [图文] 小米 人气数:364
    别名:粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷使用提示:每餐60克(不宜多食、久食)小米知识介绍: 小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物 ,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。 起源...

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    小米
  • [图文] 小米面 人气数:321
    使用提示:每餐60克小米面知识介绍: 小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统;小米面是由小米精加工而成。小米面营养分析: 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及...

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    小米面
  • 荞麦粉 人气数:392
    使用提示:每餐50克左右,不宜多食,多食难消化。荞麦粉知识介绍: 荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。荞麦粉营养分析:...

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    荞麦粉
  • 全麦粉 人气数:689
    全麦粉
  • [图文] 糯米 人气数:300
    别名:元米、江米使用提示:每餐约50克;不宜一次食用过多。糯米知识介绍: 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色...

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    糯米
  • 螺旋面 人气数:284
    螺旋面
  • [图文] 面条(标准粉) 人气数:266
    使用提示:每餐100克左右面条(标准粉)知识介绍: 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代...

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    面条(标准粉)
  • [图文] 面条(富强粉) 人气数:278
    使用提示:每餐100克左右面条(富强粉)知识介绍: 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的,据考证,我国面条起源于汉代,...

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    面条(富强粉)
  • [图文] 面条(干切面) 人气数:269
    使用提示:每餐100克左右面条(干切面)知识介绍: 切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引...

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    面条(干切面)
  • 糯米(紫) 人气数:283
    别名:紫红糯米、血糯米、紫米使用提示:每餐约50克;不宜一次食用过多糯米(紫)知识介绍: 紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,...

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    糯米(紫)
  • [图文] 荞麦 人气数:289
    别名:乌麦、花荞、甜荞、荞子使用提示:每餐50克左;不宜多食,多食难消化,令人头晕。荞麦知识介绍: 荞麦(Buckwheat),又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞...

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    荞麦
  • 水面筋 人气数:270
    别名:生麸、子面筋使用提示:每次约50克水面筋知识介绍: 面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂...

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    水面筋
  • 太白粉 人气数:300
    太白粉
  • 甜玉米 人气数:617
    甜玉米
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谷物 简介

谷物

谷物推荐美味

  • 粳米别名:硬米使用提示:每餐60克粳... 粳米
  • 玉米面(黄)别名:棒子面使用提示:每餐50~... 玉米面(黄)
  • 香米别名:香大米、香稻使用提示:每... 香米
  • 面条(干切面)使用提示:每餐100克左右面条(干... 面条(干切面)
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