网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

别名:石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜
使用提示:每天20克

蜂蜜

蜂蜜知识介绍:

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜营养分析:

1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7. 蜂蜜还可以润肠通便。

蜂蜜适合人群:

一般人群均可食用
1. 适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;
2. 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

蜂蜜食疗作用:

蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;
有补中润燥,止痛,解毒的功效;
用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、火烫伤,解乌头毒。

蜂蜜食物相克:

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

蜂蜜做法指导:

1. 食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;
2. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

Tags:蜂蜜

作者:www.mweisky.cn

糖、蜜饯类其他知识

  • 苹果脯使用提示:每次20克左右苹果脯知... 苹果脯
  • 蜂蜜 目录: 蜂蜜的... 蜂蜜
  • 蜂蜜别名:石蜜、石饴、食蜜、白蜜、... 蜂蜜
  • 冰糖使用提示:每天不超过30克冰糖知... 冰糖

糖、蜜饯类推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:449,062.50000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn