网站美食QQ群:23144785 欢迎你加入!

别名:快果、玉乳、果宗、蜜父、雪、香水、青
使用提示:每天1个即可

梨

知识介绍:

Pear梨为蔷薇科植物白、沙、秋子、西洋等的果实,多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。
主要品种有秋子、白、沙、洋四种。秋子分布在华北及东北各省,果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白、辽宁的南果等。白主要分布于华北地区,果实为倒卵形。优良品种如河北的雪花、秋白、蜜,山西的油,山东莱阳的慈。沙分布在长江流域和淮河流域,果实近圆形,果皮绿色或褐色,著名品种有安徽的砀山等。洋在山东烟台与辽宁大连栽培较多,果实瓢形或圆形,熟后果肉脆嫩多汁,石细胞少,香味浓。
即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

营养分析:

1. 中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食能防止动脉样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

适合人群:

一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生

食疗作用:

味甘微酸、性凉,入肺、胃经;
具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

做法指导:

1. 性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生,可把切块煮水食用;
2. 吃时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
3. 可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

Tags:

作者:www.mweisky.cn

水果类其他知识

  • 葡萄别名:草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩... 葡萄
  • 柚子别名:文旦、香抛、霜柚、臭橙使... 柚子
  • 马奶子葡萄使用提示:每天100克马奶子葡萄知... 马奶子葡萄
  • 山竹别名:莽吉柿、凤果使用提示:皮... 山竹

水果类推荐美味

Copyright © 2003-2008 MweiSky.Cn. All Rights Reserved .
页面执行时间:474,468.80000 毫秒
Powered by:WWW.MWeiSky.Cn