【家常菜】煎饼槐花炒鸡蛋

来源:    2019-05-07 14:27:00   

【家常菜】煎饼槐花炒鸡蛋

槐花炒鸡蛋是一道十分普通的家常菜,但如果配合煎饼,就能变成一道很有卖点的热卖菜。

材料:

主料:

槐花,鸡蛋6个,煎饼。

调料:

熟猪油,盐,小米椒,色拉油,高汤,生姜。

做法:

1、槐花去除花茎清洗干净,放入碗中,打入鸡蛋,调入适量盐、高汤,搅拌均匀备用。

2、热锅,下熟猪油滑锅,下小米椒、生姜炝锅,倒入槐花蛋液,大火炒散即可出锅,搭配葱花煎饼上桌即成。