【酒楼菜】油爆螺片

来源:    2019-04-16 15:17:00   

【酒楼菜】油爆螺片

原料:

活海螺肉300克,木耳50克,山药100克,青瓜20克。

制作:

1、将海螺片成薄片;山药切片;青瓜切片;木耳泡开。

2、将海螺片、山药片一起沸水,并滑油。

3、起锅用葱、姜、蒜爆锅,下入海螺片、山药片、木耳一起爆炒,然后调味,加入青瓜片翻炒均匀,出锅码盘,摆放整齐即可。

特点:

口感鲜滑可口。