【创新凉菜】怪味抹茶腰果

来源:    2018-08-01 14:25:00   

【创新凉菜】怪味抹茶腰果

原料:

腰果3斤。

调料:

白糖300克,麦芽糖200克,抹茶粉500克,白芝麻100克。

制作:

1、腰果小火炸成金黄色,捞出控掉多余的油。

2、锅里留少许油,放水一勺,白糖200克,麦芽糖200克,小火慢熬,熬制挂霜,具体自己掌握。

3、把炸好的腰果倒入熬好的糖里面翻炒裹匀,迅速倒入抹茶粉里裹匀,撒上熟芝麻即可。