<strong>【美食】茄子怎么做好吃、红烧茄子的家常做法</strong>

【美食】茄子怎么做好吃、红烧茄子的家常做法

进入秋季后,很多人都说“秋茄子有毒”,但我不这么认为,因为茄子本身就有很高的营养价值,但它是一种冷食。秋天天气变凉后,冷的食物不能多吃,不能吃,不能中毒。在这段时间,虽然已经是秋天了,天气仍然很热。有时吃一些热的食物是必要的。否则,当大鱼吃更多的肉时,很容易生气。

【乡土菜】豆酥茄饼

【乡土菜】豆酥茄饼

炸茄盒的做法很普通,我将茄盒炸好后用豆豉来提味,并将炸酥的面包丁撒在上面,外焦里嫩,香酥可口。

【农家菜】土灶活鱼炖茄子

【农家菜】土灶活鱼炖茄子

老卤是此菜的特点,鱼汁反复利用,使得成菜更加入味。上桌时由服务员抬着上,并且要喊出口号:本店特色,活鱼炖茄子,撑死老爷子!

【小落苏】形如拇指,有着600多年历史,连“笔名“也极文艺!

【小落苏】形如拇指,有着600多年历史,连“笔名“也极文艺!

落苏,听起来颇为别致且有文艺范儿,甚至容易让人联想到古风武侠小说里佳人的名字。如果你问北方人落苏是什么,也许他们会一脸懵,而对于南方人来说,却非常熟悉,落苏啊,茄子嘛!

【茄子】原来茄子还有这么多品种,你见过多少?

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茄子是一种很常见的食材,但一位出色的厨师是不会放过任何一种平凡普通的材料的。

【黔菜】酸茄子炒板筋

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成菜口感丰富,十分鲜美。

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成菜口感丰富,十分鲜美。

【素菜】巴亚奥地茄子

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成菜外酥内鲜,口感丰富。

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