【美食】豆汁怎么做

【美食】豆汁怎么做

豆豆尔是以绿豆为原料发酵而成的,食客常说它的味道和味道很“臭”,实际上准确地说应该是浓酸味,这是绝大多数人难以接受,包括许多北京人的根本原因。

【意境菜】豆汁鸡毛菜

【意境菜】豆汁鸡毛菜

传统菜肴中,鸡毛菜常用来清炒。此菜将豆汁与鸡毛菜一起烹制,豆香味浓郁、风味独特,配以火腿丝回味悠长。

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