红酒樱桃鹅肝怎么做?快戳视频~

红酒樱桃鹅肝怎么做?快戳视频~

红酒樱桃鹅肝——娃哈哈同乐舫

厨艺的最高境界,是把艺术融入手艺里

厨艺的最高境界,是把艺术融入手艺里

刀尖上描摹的食物工笔画,有某种韶华易逝的美感。

漂亮!草根冷艺最新作品25款鉴赏!

漂亮!草根冷艺最新作品25款鉴赏!

新郑汇团队秉承“口味为王,意境摆盘为辅”的菜品理念,在郑州赢得餐饮界的一致认可。下面,就让我们来看看这个团队的冷菜作品吧。

【创意凉菜】一品豇豆

【创意凉菜】一品豇豆

炸豇豆时要将其炸至表面起皱变干硬,以保证成菜焦香火巴软。

【创意凉菜】冰猪手

【创意凉菜】冰猪手

此菜结合了白云猪手的爽脆及卤水猪手的酱香特点,从而衍生了这款冰镇小菜,热卖了多年至今依旧火爆。

【创意凉菜】辣汁海蛏头

【创意凉菜】辣汁海蛏头

海蛏头是新鲜竹节蛏的排水口,其口感鲜脆,辅以酸辣味的调料凉拌,吃起来特别过瘾。

【创意凉菜】脆皮哈密瓜卷

【创意凉菜】脆皮哈密瓜卷

成菜外脆内爽,深受欢迎。

【创意凉菜】三杯苦瓜

【创意凉菜】三杯苦瓜

成菜入口香甜,回甘爽脆。

【创意凉菜】闻道三国

【创意凉菜】闻道三国

成菜造型别致,酸甜开胃。

【创新凉菜】酱焖小野笋

【创新凉菜】酱焖小野笋

这种新鲜的小野笋长在山上,成熟的笋也只有筷子般粗细,色泽碧绿、气味清香、脆嫩爽口。

【创新凉菜】功夫三味鸡

【创新凉菜】功夫三味鸡

成菜鸡肉鲜味十足,十分可口。

【创新凉菜】清爽海白菜

【创新凉菜】清爽海白菜

成菜口感丰富,清新开胃,十分惹味。

【创新凉菜】白水豆腐干

【创新凉菜】白水豆腐干

成菜做法简单,却能做到桌桌必点。

【创新凉菜】金瓜酱椒鮰鱼肚丝

【创新凉菜】金瓜酱椒鮰鱼肚丝

成菜口感鲜爽,香辣入味。

【凉菜】海派酱香茨菇

【凉菜】海派酱香茨菇

成菜口感丰富,十分鲜美。

【凉菜】一品留香鱼

【凉菜】一品留香鱼

此菜口感丰富,鱼肉入味可口。

【凉菜】深海蚌片

【凉菜】深海蚌片

成菜口感鲜爽,鲜辣入味。

【凉菜】蓝莓蜜柚

【凉菜】蓝莓蜜柚

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,味道酸甜,略带苦味,特别适合夏季餐桌。

热门文章

    栏目ID=0的表不存在(操作类型=1)

关注红厨网