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这款拌鸡胗先用川式卤水酱熟,再进行烟熏,这样拌出来的鸡胗不仅麻辣鲜香,而且熏香十足。

【凉菜】新派章鱼足

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章鱼足一般被用来做刺身,而我则将它做成了酱香味,加上它自身Q弹的口感,深受客人的喜爱。

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