【创意凉菜】香菠马兰卷

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此菜根据“香干马兰头”改良而来,将拌好的马兰头卷入菠菜饼,亦点亦菜,卖相整齐,食用方便,还可蘸食蒜泥麻酱汁,多了一重口味。

【马兰头】野菜当道的季节,这种食材堪称“一姐”

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春天来了,很多大厨都知道是时候推出野菜。然而野菜品种那么多,应该推哪种野菜?怎么出品?

【西餐】马兰头藜麦拌三文鱼

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成菜口感丰富,果香怡人。

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