【美食】栗子炖鸡汤,维生素C是苹果10倍

来源:原创    2019-10-05 14:11:29   

 

十月的金秋时节,正值栗子季,栗子营养丰富,是秋天会吃坚果,在我国,被誉为干果的“王者”,维生素C是十倍多达苹果,能强筋力筋骨,预防骨质疏松,还含有多种营养成分,是人体必需的,可以为人体提供营养,增强免疫力。值得一提的是,栗子还有“肾脏之果”的美称,秋天吃一些栗子不仅可以壮腰补肾,还可以活血养颜。

秋季喝栗子炖鸡汤,是秋季补肾的真相,鸡肉汤鲜美,栗子粉糯米,包出汤,鲜甜,味道好鲜美啊,秋季保暖湿润干爽,多给家人喝一些!重病先治好病的朋友,尤其是刚怀孕的孕妇,可以多吃些栗子鸡汤,不仅味道漂亮而且还有极高的药用价值,想唾液流!



栗子炖鸡汤材料:
栗子 400克、鸡肉 350克、红枣 5颗、姜 2片、盐 适量



栗子炖鸡汤做法步骤1、
栗子用刀划一个口子,锅中放水加入板栗煮十分钟后捞出来、栗子放凉后剥壳去皮;



栗子炖鸡汤做法步骤2、
锅里放适量清水煮开,放洗净的鸡肉下锅焯水,焯好捞起来、鸡块倒入锅中,锅内加入水(水量约高于鸡块的三倍高度),放入姜片;



栗子炖鸡汤做法步骤3、
倒入剥好的板栗和红枣,大火煮沸后转中小火熬1个小时,中途要撇去浮油和杂质、汤熬好后加入少许盐调味;

栗子炖鸡汤做法技巧
栗子用剪刀剪开一个切口,用热水煮一分钟就可以轻松脱皮。