【美食】卤牛肉的做法

来源:原创    2019-10-15 20:35:59   


卤牛肉的主料:
新鲜牛肉600g 

卤牛肉的辅料:
香葱3颗 干红辣椒3个 姜片5片 冰糖2粒 桂皮1g 八角1g 花椒粒1g



卤牛肉的做法步骤1、
首先从中间切下来的洗净的牛肉

卤牛肉的做法步骤2、
向锅里加水,加入牛肉

卤牛肉的做法步骤3、
放入所有材料,放入1勺老抽上色



卤牛肉的做法步骤4、
放5克盐,盖上锅盖煮40分钟,然后用筷子轻松地戳进去。

卤牛肉的做法步骤5、
捞出放凉切片,装盘,制作完成



卤牛肉的营养价值

卤牛肉主要是一种营养丰富的食物,由新鲜的牛肉制成,用盐煮熟。从中医的角度来看,这种牛肉可以补充气血、健脾胃口、强健骨骼和强健骨
骼。能有效改善气虚肢无力,对食欲不振有辅助治疗作用。从营养角度看,这种牛肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸非常丰富,摄入后可补充大量的
铁离子、维生素b和维生素C。它不仅能滋养神经,还能增强骨骼的力量,维持体内的离子平衡。