【美食】米线的做法大全

来源:原创    2019-10-26 21:08:49   


 

米粉,中国传统小吃,云南叫米粉,中国其他地方叫米粉。

米线的做法大全:
青椒肉丝炒米线

米线的原料:
猪瘦肉、青椒、黑木耳、米线

米线的辅料:
蚝油、料酒、酱油、葱



米线的做法步骤1、
猪瘦肉洗净并切成丝,加入盐、蚝油和料酒并搅拌均匀腌制10分钟

米线的做法步骤2、
青椒洗净切成丝,黑木耳提前泡软洗净并切丝

米线的做法步骤3、
干米线泡软并放入锅中煮至没有硬心,捞出凉水清洗沥干水分



米线的做法步骤4、
锅中倒入油烧热,放入青椒丝、葱段翻炒均匀;炒软后放入腌制好的猪瘦肉和黑木耳丝并翻炒均匀

米线的做法步骤5、
肉丝炒熟后,放入米线并加入蚝油和酱油,翻炒均匀出锅即可



米线的营养价值:
质量好的米粉有较高的营养价值。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。熟、快、匀、耐煮、滑嫩、汤色不浑浊