【美食】豇豆角的做法

来源:原创    2019-11-05 19:38:53   


 

豇豆角俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆。芸豆分为长芸豆和电饭锅,它们都是豆类。南方的种植以藤蔓为主,其次是矮生。

豌豆角的做法:
豇豆角炒肉丝



豇豆角的原料:
豇豆、猪肉

豇豆角的辅料:
油、酱油、料酒、淀粉、食用盐、姜、生抽、小葱

豇豆角的做法步骤1、
豇豆角去除两头,洗净,切成段;猪肉切成丝,用淀粉、料酒抓均匀



豇豆角的做法步骤2、
锅中放入油,油温烧热放入腌好的肉丝翻炒变色盛出

豇豆角的做法步骤3、
锅中再加入油油温烧热后加入小葱、姜末炒出爆香

豇豆角的做法步骤4、
放入豇豆角,翻炒变色,倒入炒好的肉丝,放入盐、酱油翻炒均匀即可出锅



豇豆角的营养价值:
豇豆荚和豆粒很好吃,可以有很多种吃法。它们可以被油炸,水煮,炖,混合和填充。豇豆荚可油炸或冷炸,也可加工腌制、速冻、干制、腌制蔬菜、加工成罐头食品等,是加工出口和外汇的优良原料。有很多种豇豆被蔬菜食用。根据豆荚的肤色,分为白皮、绿皮、花皮、红皮等。