【美食】螺蛳的做法

来源:原创    2019-11-05 19:42:25   


 

“蜗斗牛”是北方徐州及江苏周边地区对螺蛳的俗称,各种口味的螺蛳是春末夏初人们餐桌上的食物和饮料。

螺蛳的做法:
红烧螺蛳



螺蛳的做法的原料:
螺蛳

螺蛳的做法的辅料:
葱姜蒜、花椒、大料瓣、小茴香、辣椒酱、蚝油、白糖、酱油、食用盐、胡椒粉

螺蛳的做法的做法步骤1、
葱姜蒜切成末放入锅中,期间加入花椒、小茴香、大料瓣、辣椒酱翻炒出香味



螺蛳的做法的做法步骤2、
随后加入蚝油、螺蛳翻炒,期间加入酱油、水调味焖3分钟

螺蛳的做法的做法步骤3、
开盖加入白糖、食用盐、胡椒粉调味即可



螺蛳的做法的做法步骤4、
开大火收汁,装盘盛出即可