【美食】萝卜炖排骨的做法

来源:原创    2019-11-12 19:40:51   

萝卜炖排骨是一道美味的中国菜。尽管有不同的烹饪方法,但主要成分是萝卜和排骨。这道菜有萝卜香,排骨可口,汤可口。它具有很高的营养价值。白萝卜具有人参的美称,营养丰富,具有养心润燥,通气活血的作用。大家学会以后可以自己在家尝试做做看。
 



萝卜炖排骨的做法的用料:
猪排、白萝卜、葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐。

萝卜炖排骨的做法步骤1:
将猪排剁成小块,放入沸腾的锅中烫一下,用冷水冲洗干净,重新放入沸水锅中,放洋葱,生姜,料酒,胡椒粉,小火煮90分钟,取出骨头。



萝卜炖排骨的做法步骤2:
将萝卜去皮切成条。在沸水中将其变白去生味。



萝卜炖排骨的做法步骤3:
继续煮排骨汤,加入排骨和萝卜丝(如果开始添加,萝卜会变苦),慢火煮15分钟,直到肉烂和萝卜变软。



萝卜炖排骨怎么做好吃:
1、猪排要选择新鲜的最好,要实现清洗干净,煮好。
2、白萝卜也要事先处理好,要先焯水去掉生味。
3、煮的的时候要煮到肉烂,萝卜软烂就可以了。