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食物营养频道,食物营养知识文章列表!共87篇
  • [图文] 糖尿病人和高血压病人不宜食用榴莲 人气数:3466
     榴莲被誉为“水果之王”,在榴莲盛行的泰国,有“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”的谚语。而如今,我国爱吃榴莲的人也日渐增多,超市里随处可见榴莲。 榴莲含丰富蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,还含...

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    糖尿病人和高血压病人不宜食用榴莲
  • [图文] 利用果蔬散发的香味提神,缓解疲劳 人气数:3440
     一缕薰衣草的花香可以让你马上心平气和,而橙子略带酸甜的味道则能令人精神一振。日常生活中,很多人都体会到香味对人的情绪能起到很大的影响。法国《女性》杂志近日建议大家,不妨在办公室里放点能散发出香味的物...

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    利用果蔬散发的香味提神,缓解疲劳
  • 充份利用白米饭的好处就不一定会发福 人气数:3435
    谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。 所以,充份利用白米饭的好处就不一定会...

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    充份利用白米饭的好处就不一定会发福
  • [图文] 哪类人群应理智进食粗粮? 人气数:3451
     要想让胃接受口感较差的粗杂粮,就得讲究食用方法,如搭配细粮、粗粮细作,或做成地方风味食品。吃粗粮要循序渐进,否则会引起肠道反应,还应搭配荤菜吃粗粮,并要多喝水。一般人每天摄入粗粮以30-60克为宜,但以...

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    哪类人群应理智进食粗粮?
  • [图文] 既能果腹又能清除体内脂肪的魔力食品——魔芋 人气数:3439
     对于减肥的人群来说,如果能有一种食品既能果腹又能清除体内脂肪,同时还能补充人体需要的营养成分,那就再好不过了。其实我们身边就有这样一种魔力食品——魔芋。 魔芋这个名字充满了神秘感,其实它...

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    既能果腹又能清除体内脂肪的魔力食品——魔芋
  • [图文] 金针菇的选择与食用 人气数:3449
     形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的智力发育和成长,在日本被誉为“益智菇”、“...

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    金针菇的选择与食用
  • 水果当饭吃可能导致贫血 人气数:3440
     天热人们很容易感到食欲不振,再加上为了减肥,许多女性干脆每天以水果代替正餐。最近一项调查显示,18岁以上的成年女性中,有3成左右都患有贫血,专家分析,这与多吃水果少吃肉或主食有一定的关系。  在我们...

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    水果当饭吃可能导致贫血
  • [图文] 长途旅行时随身带上点榨菜可缓解晕车 人气数:3449
     专家认为,“榨菜可缓解晕车症状”,其实榨菜的这种“神通”自古就有记载。在《本草纲目》中,李时珍称榨菜性温,有宣肺化痰之功效,可以利膈顺气。“这也就是它能开胃并缓解晕车时胃部不适症状的主要原因。”杨力...

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    长途旅行时随身带上点榨菜可缓解晕车
  • [图文] 火龙果的7大营养价值 人气数:3462
     爱吃火龙果的朋友要注意了,原来火龙果是具有非常多的营养,让你了解7大营养价值! 火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤...

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    火龙果的7大营养价值
  • [图文] 枣的选择与吃法 人气数:3444
     时下是吃枣的季节,我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。 但...

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    枣的选择与吃法
  • [图文] 容易患感冒的人,应该避免食用香菜。 人气数:3435
     香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。香菜既可凉拌,又可炒制,还常用于菜肴的装饰,是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。 香菜一般...

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    容易患感冒的人,应该避免食用香菜。
  • [图文] 一般来说,蔬菜营养,深色好于浅色 人气数:3441
     在最新版本的中国居民膳食指南中,中国营养学会特别推荐了深色蔬菜:在成年人每天吃的蔬菜300克-500克中,最好深色蔬菜约占一半。一般来说,蔬菜中,深色好于浅色,叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。 深色蔬菜...

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    一般来说,蔬菜营养,深色好于浅色
  • [图文] 饭后吃板栗不利于保持体重 人气数:3439
     在这个板栗上市的季节,街边的糖炒栗子,饭店里的栗子羹、板栗烧白菜,超市里的栗子糕等,都让人一望而生食欲,而板栗的营养价值又如何呢?板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉...

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    饭后吃板栗不利于保持体重
  • 常食猪蹄对神经衰弱具有缓解作用 人气数:3442
     最新研究表明,猪蹄对神经衰弱具有缓解作用。 猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成。食入猪蹄后,这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性媒介,能产生对中枢神经镇静作...

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    常食猪蹄对神经衰弱具有缓解作用
  • 三种坏猪肉的辨别 人气数:3438
     注水肉:注水肉因注水中常含有致病物质,不仅增加了分量,而且不耐存放、易变质。 鉴别:用眼看,猪肉注水后,表面看上去水淋淋的发亮,瘦肉组织松弛,颜色较淡;用手摸,注水猪肉由于冲淡了体液,所以没有黏性...

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    三种坏猪肉的辨别
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