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饮食杂谈频道,饮食杂谈知识文章列表!共91篇
  • [图文] 关于香菜的传说 人气数:7
     在我小的时候,最快乐的一件事情是在羊肉汤里放生香菜,喝下去满口清香,沁于五内,其滋味不亚于初吻。纯粹的肉香味过于油腻和放荡,加入香菜后的味道变得油而不腻,放而不荡。 香菜又名芫荽,最初称为胡荽,英文...

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    关于香菜的传说
  • [图文] 第一个吃番茄的人 人气数:3
     番茄为茄科植物,因其形似茄,也称为番茄、番李子、金橘;又因形似红柿,品种来自西方而得名西红柿。据史料记载,西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物,原名“狼桃”。当地传说狼桃有毒,吃了狼桃就...

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    第一个吃番茄的人
  • [图文] 闷热季节里的糟香四溢 人气数:12
     闷热潮湿的季节里,胃口大打折扣,独具本帮特色的糟货却成了备受欢迎的时令佳肴。但凡鸡鸭鸽鹅,鱼虾蟹贝,毛豆茭白,花生面筋,皆可糟之。尤其是夏日里令人生畏的大荤大肉,经糟卤洗礼后油脂尽消,鲜滑爽口,酒香...

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    闷热季节里的糟香四溢
  • [图文] 女人婚后变肥 丈夫要负责 人气数:5
     结婚后,以前的单身生活发生改变,女人的体形似乎也在改变,结婚让女人的身材开始走样,为什么?看看下面的肥胖陷阱就明白了。  陷阱1——在家的时间多过外出时间  因为已经成了夫妻,很多人的相处从电影院、公...

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    女人婚后变肥 丈夫要负责
  • [图文] 各国人对鸡蛋的态度 人气数:6
     好食者在饮食上大多喜欢追逐新奇,对寻常之物视若无睹。但真正的美食家却以平等之心对待食材,不分贵贱,毕恭毕敬。即便那是一只普普通通的鸡蛋。  我对从小吃到大的鸡蛋有了全新的认识,是缘自几年前的一次日...

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    各国人对鸡蛋的态度
  • [图文] 消暑漫话酸梅汤 人气数:6
     时下正值伏天,人们多爱喝冷饮。目前市场上消暑饮品可谓琳琅满目、种类繁多,可乐、雪碧、纯果汁、矿泉水等不胜枚举。过去人们消暑喝什么呢?为此,我拜访了北京民俗学会的翟鸿起先生。 翟先生说,现在是今非昔比...

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    消暑漫话酸梅汤
  • [图文] 探寻真正的日本面道 人气数:39
     日本的拉面  日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面 有了一定的了解。同时,中国人也...

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    探寻真正的日本面道
  • [图文] 情人节吃得更浪漫 人气数:9
     中国人一向重视“吃”的学问,情人节自然也不例外,适当的饮食可以自然的为情人节增添很多浪漫的色彩,让你的情人节过得更加惬意。 对于大多数的女孩子而言,也许首先想到的是如何才能吃的更加浪漫一些,而说到...

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    情人节吃得更浪漫
  • [图文] 情欲料理 情人节餐单 人气数:17
    就“春”字而言,春节只是徒有其名,接踵而至的情人节,倒是货真价实地春情而且荡漾。春节是中式的,情人节是西式的;春节是小农的,情人节是小资的;春节是家庭的,情人节是反家庭的———好在,“节沟”间还有“...

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    情欲料理 情人节餐单
  • [图文] 一份爱情食谱 人气数:8
     饮食如男女,男女似饮食。记得有篇文章说,观察一男一女在餐厅吃饭后的结账方式和数额,就能断定二人究竟是什么关系。如果是男生结账,且两个人点了八个人的菜,那一定是第一次见面,要讨女方欢喜。如果还是男方结...

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    一份爱情食谱
  • [图文] 正月十五:家长里短话元宵 人气数:19
    整个榕城并没有因为春假结束而恢复以往的静谧,它依旧洋溢着节日的喜庆,这是因为元宵节即将来临。元宵节对中国人而言是极其重要的节日,它起源悠久,是中国民俗与文化的传承,寓意着“团圆、和谐与美好”。在元宵...

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    正月十五:家长里短话元宵
  • [图文] 五花八门的馅料风风火火的元宵 人气数:8
     元宵佳节将至,各家各户都想好该怎么过这个热热闹闹的团圆节了吗? 正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,...

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    五花八门的馅料风风火火的元宵
  • [图文] 面对美食,女性比男性更容易“冲动” 人气数:8
    美国一项研究发现,面对喜爱的食物,女性比男性更容易“冲动”。相关专家表示,这有助于解释为什么女性肥胖率比男性高。 这一研究结果发表在最新一期美国《国家科学院院刊》(PNAS)上。 实验结果 美联社1月19日报...

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    面对美食,女性比男性更容易“冲动”
  • [图文] 寒风一起 冬芥菜甜 人气数:9
    广东人不论是大排筵席“九大簋”,还是家常小菜三几味,一碟青菜总是少不了,品种也随着时令不停地变着花样。一到入冬,“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。 所谓“冬芥菜”,顾名思义可以理解为“冬天的芥菜”...

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    寒风一起 冬芥菜甜
  • [组图] 大食季节里的肥美苹果 人气数:20
     萧伯纳的苹果论“你有一个苹果,我有一个苹果,你我交换之后还是一个苹果。你有一个思想,我有一个思想,你我交换之后却是两个思想”,被无数人引为治世名言。确实,这个世界少了苹果还真有点无法想象。 来到年...

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    大食季节里的肥美苹果
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