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  食物中有许多食品对女性养颜颇有功效,尤其是蛋类,滋阴养颜效果更为突出。

  女性养颜必吃三种食物

  蛋:

女性养颜必吃三种蛋

  蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。蛋中还含有较丰富的铁,100克蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

  人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素,如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。

  小常识:

  --营养学专家认为,蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎蛋过老,边缘会被烤焦,蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

  --我们每天都要摄入足够的蛋白质,而蛋白质最好的来源就是蛋,所以蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。

  蛋:

  蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于蛋。蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

  中医药学认为:蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。

  制法:将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入蛋,加入冰糖,再用旺火煮至蛋熟透即成。蛋性偏凉,不如蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

  鹌鹑蛋

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。

  中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋贫血营养不良神经衰弱月经不调高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

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