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  明目食物
  
  第一类是含维生素A多的食物,如牛肝羊肝、猪肝、肝、蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。

推荐几类明目食物 

  它们能维持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。
  
  第二类是含胡萝卜素多的食物,如胡萝卜南瓜青豆番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。
  
  第三类是含核黄素(维生素B2)多的食物,如:牛奶、干酷、瘦肉、蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。
  
  些富含维生素的明目食品,如动物肝脏、蛋、牛奶、胡萝卜、西红柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,同时增加户外活动和适当体育锻炼,对保护视力也有很大好处。明目食品有荠菜芥菜苦瓜、胡萝卜、香榧子无花果、动物肝脏、青鱼白鱼、蚌肉、蛳。
  
  处方
  
  1、桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。
  
  2、胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
  
  3、白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子30克,共煮食。功能健脾胃,补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
  
  4、枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月为一疗程。
  
  5、菊花茶开水冲泡,经常饮服。
  
  银杞明目
  
  原料:银耳15克,枸杞15克,肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒汁,食各适量。
  
  制作:
  
  1.将肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒汁,食拌匀待用。
  
  2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
  
  3.将锅置火上,放入清,加入料酒汁,食味精,随即下入银耳,肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
  
  用法:每日二次。佐餐食。
  
  功效”补且益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面色憔悴等。

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